Разбираемся, где цветы чувствуют себя лучше и кому точно не стоит в холод
Иногда кажется, что цветы — как фрукты: убрал в холодильник, и они будут жить вечно. Увы, не всё так просто.
Если вы начинаете путь во флористике или проходите обучение флористике с нуля, важно понимать, какие условия действительно помогают продлить жизнь цветку, а какие — наоборот, вредят. Сегодня расскажем, где флорист может хранить цветы правильно, какие из них терпят прохладу, а какие просто «умирают» от холода.
Иногда кажется, что цветы — как фрукты: убрал в холодильник, и они будут жить вечно. Увы, не всё так просто.
Если вы начинаете путь во флористике или проходите обучение флористике с нуля, важно понимать, какие условия действительно помогают продлить жизнь цветку, а какие — наоборот, вредят. Сегодня расскажем, где флорист может хранить цветы правильно, какие из них терпят прохладу, а какие просто «умирают» от холода.
Почему флористы выбирают холодильник
Если вы работаете в цветочной мастерской, салоне или только планируете открыть своё дело после прохождения базового курса по флористике, холодильник — почти обязательная инвестиция. Он позволяет:
• замедлить раскрытие цветов;
• сохранить тургор (упругость);
• иметь в наличии постоянный ассортимент цветов
Оптимальная температура хранения: +5 C — это комфортная зона для большинства срезанных растений.
Важно учитывать и влажность: если в холодильнике будет слишком сухо, цветы могут быстро потерять внешний вид.
Прохладная комната — тоже вариант?
Да. Особенно если вы только начинаете заниматься флористикой и ещё не располагаете профессиональным оборудованием. Стабильно прохладное помещение (около +10…+14°C) — лучше, чем обычная квартира в 24–25 градусов. Это поможет сохранить композиции, собранные вами на практике онлайн-курса по флористике, в хорошем состоянии до фотосессии или выдачи клиенту.
А вот кого лучше не ставить в холод
В рамках курса «Думающий флорист» мы разбираем цветы, которым противопоказан холод. Даже +5°C может быть губительно для:
• антуриумов
• орхидей
• имбиря
• стрелиции и геликонии
• банксии, нутаны
У этих цветов тропическое происхождение, и понижение температуры может вызвать потемнение, повреждение лепестков и быструю гибель. Это особенно важно учитывать тем, кто проходит обучение флориста онлайн и практикует с экзотическим материалом.
⸻
Особые условия: сухое хранение
На занятиях базового флористического курса мы также касаемся темы сухого хранения. Некоторые цветы, особенно в крупных поставках, можно временно держать “насухую”:
• эквадорские розы
• тюльпаны, гиацинты и др луковичные
• амариллисы
• пионы, если они пришли на сухую в коробках
Температура — строго +2…+4°C.
(Можно положить и в наш обычный цветочный холодильник в +5..+6, но хранение будет не таким долгим, проверяйте тургор цветов, чтобы не допустить сильного обезвоживания)
Важно: если цветок уже был поставлен на воду, даже на несколько минут, то возвращать его в среду без воды нельзя. Храниться он не будет.
⸻
А как дома?
Если вы практикуете флористику как хобби или просто хотите продлить жизнь домашнему букету, вот несколько рекомендаций:
• найдите самое прохладное место (например, подоконник у открытой форточки);
• наливайте в вазу достаточное количество воды! Она должна доходить минимум до середины стеблей
• меняйте воду каждый день или через день;
• держите букет подальше от батарей и прямого солнца;
• не ставьте цветы вплотную к стеклу
Если вы работаете в цветочной мастерской, салоне или только планируете открыть своё дело после прохождения базового курса по флористике, холодильник — почти обязательная инвестиция. Он позволяет:
• замедлить раскрытие цветов;
• сохранить тургор (упругость);
• иметь в наличии постоянный ассортимент цветов
Оптимальная температура хранения: +5 C — это комфортная зона для большинства срезанных растений.
Важно учитывать и влажность: если в холодильнике будет слишком сухо, цветы могут быстро потерять внешний вид.
Прохладная комната — тоже вариант?
Да. Особенно если вы только начинаете заниматься флористикой и ещё не располагаете профессиональным оборудованием. Стабильно прохладное помещение (около +10…+14°C) — лучше, чем обычная квартира в 24–25 градусов. Это поможет сохранить композиции, собранные вами на практике онлайн-курса по флористике, в хорошем состоянии до фотосессии или выдачи клиенту.
А вот кого лучше не ставить в холод
В рамках курса «Думающий флорист» мы разбираем цветы, которым противопоказан холод. Даже +5°C может быть губительно для:
• антуриумов
• орхидей
• имбиря
• стрелиции и геликонии
• банксии, нутаны
У этих цветов тропическое происхождение, и понижение температуры может вызвать потемнение, повреждение лепестков и быструю гибель. Это особенно важно учитывать тем, кто проходит обучение флориста онлайн и практикует с экзотическим материалом.
⸻
Особые условия: сухое хранение
На занятиях базового флористического курса мы также касаемся темы сухого хранения. Некоторые цветы, особенно в крупных поставках, можно временно держать “насухую”:
• эквадорские розы
• тюльпаны, гиацинты и др луковичные
• амариллисы
• пионы, если они пришли на сухую в коробках
Температура — строго +2…+4°C.
(Можно положить и в наш обычный цветочный холодильник в +5..+6, но хранение будет не таким долгим, проверяйте тургор цветов, чтобы не допустить сильного обезвоживания)
Важно: если цветок уже был поставлен на воду, даже на несколько минут, то возвращать его в среду без воды нельзя. Храниться он не будет.
⸻
А как дома?
Если вы практикуете флористику как хобби или просто хотите продлить жизнь домашнему букету, вот несколько рекомендаций:
• найдите самое прохладное место (например, подоконник у открытой форточки);
• наливайте в вазу достаточное количество воды! Она должна доходить минимум до середины стеблей
• меняйте воду каждый день или через день;
• держите букет подальше от батарей и прямого солнца;
• не ставьте цветы вплотную к стеклу
Вывод. Хранение цветов — это навык, который развивается вместе с опытом
Если вы уже учитесь или планируете пройти обучение флористике, обязательно включите в свой чек-лист:
• понимание температурных режимов для разных групп растений;
• умение оценивать изначальное состояние цветов
• знания по сухому и влажному хранению;
• индивидуальный подход к каждому материалу. Понимание, что нужно предпринять, чтобы получить определенный результат (дольше сохранить или быстрее раскрыть цветок)
Даже без холодильника вы можете сохранить стойкость букета — если знаете, как.
Всем этим мы делимся на курсе «Думающий флорист», не только техникой, но и основой - теоретическими знаниями о физиологии растений
• понимание температурных режимов для разных групп растений;
• умение оценивать изначальное состояние цветов
• знания по сухому и влажному хранению;
• индивидуальный подход к каждому материалу. Понимание, что нужно предпринять, чтобы получить определенный результат (дольше сохранить или быстрее раскрыть цветок)
Даже без холодильника вы можете сохранить стойкость букета — если знаете, как.
Всем этим мы делимся на курсе «Думающий флорист», не только техникой, но и основой - теоретическими знаниями о физиологии растений